WHAT YOU NEED
Rijstvellen (bij de Albert Heijn of een toko als Amazing Oriental), (ijsberg)sla, worteltjes in kleine reepjes (als je geen zin hebt om te snijden koop je gewoon geraspte wortel in een zakje), bosuitjes, komkommer, 1 ei, beetje sojasaus, peper en zout, loempiasaus naar keuze.
WHAT TO DO
Snij alle ingredienten zoveel mogelijk in reepjes.
Kluts het ei en meng met 1el sojasaus en een beetje peper. Bak er een dus omeletje van. Laat afkoelen en rol de omelet op. Snijd er reepjes van.
Als je de rijstvellen uit het zakje haalt zijn ze hard. Ik week ze altijd even tussen vochtig keukenpapier. Let het om en om (dus keukenpapier, rijstvel, keukenpapier, rijstvel, etc.). Laat dit niet langer dan een minuut of 5 staan anders worden ze te zacht. De rijstvellen zijn goed als je nergens meer harde stukjes voelt.
Pak voorzichtig een rijstvel en leg er een beetje omelet, diverse groenten en voor een beetje bite kan je pinda’s of cashewnoten toevoegen. Beetje peper en zout en eventueel een klein beetje loempia saus (maak het niet te vochtig!). Vouw de zijkanten naar binnen en rol strak op. Dien zo snel mogelijk op.
De onderstaande variatie met eend maak ik ook vaak, ook lekker met rauwe, verse zalm.
Leave a Comment cancel
Tekst voor bij je blog
Marjolijn Onsman
Blogger
Instagram Photos
WHAT YOU NEED
Rijstvellen (bij de Albert Heijn of een toko als Amazing Oriental), (ijsberg)sla, worteltjes in kleine reepjes (als je geen zin hebt om te snijden koop je gewoon geraspte wortel in een zakje), bosuitjes, komkommer, 1 ei, beetje sojasaus, peper en zout, loempiasaus naar keuze.
WHAT TO DO
Snij alle ingredienten zoveel mogelijk in reepjes.
Kluts het ei en meng met 1el sojasaus en een beetje peper. Bak er een dus omeletje van. Laat afkoelen en rol de omelet op. Snijd er reepjes van.
Als je de rijstvellen uit het zakje haalt zijn ze hard. Ik week ze altijd even tussen vochtig keukenpapier. Let het om en om (dus keukenpapier, rijstvel, keukenpapier, rijstvel, etc.). Laat dit niet langer dan een minuut of 5 staan anders worden ze te zacht. De rijstvellen zijn goed als je nergens meer harde stukjes voelt.
Pak voorzichtig een rijstvel en leg er een beetje omelet, diverse groenten en voor een beetje bite kan je pinda’s of cashewnoten toevoegen. Beetje peper en zout en eventueel een klein beetje loempia saus (maak het niet te vochtig!). Vouw de zijkanten naar binnen en rol strak op. Dien zo snel mogelijk op.
De onderstaande variatie met eend maak ik ook vaak, ook lekker met rauwe, verse zalm.
Gewoon een blok met tekst. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Website ontwikkeld door Social Pepper xxxxx